Следуя исследованиям ученых, ежедневно нужно съедать минимум 500 граммов фруктов, ягод и овощей. А это значит, что овощные салаты в любом случае должны входить в повседневное меню. Но блюда из овощей почему-то нравятся не всем. Может, причина в том, что некоторым людям не удается разумно выбирать и готовить овощи, чтобы они были действительно полезными и вкусными.

В современном обществе отношение к овощам совсем неоднозначное. Поскольку с одной стороны всем известно, что овощи – это довольно таки здоровая и полезная пища, которая способствует сохранению стройной фигуры и красивому внешнему виду. В то же время, мало кто считает такие овощи действительно очень вкусными. Символом высшего достатка всегда считались мясные продукты, а разнообразные овощи были едой для бедняков и вообще непрестижной едой. Не смотря на то, что на сегодняшний день так никто уже и не считает, многие люди в глубине своей души относятся к культурам овощей несколько пренебрежительно.

Увлечение занятиями фитнеса привело к тому, что люди стали гораздо больше есть овощи. Численные диетологи и фитнес-гуру убедили человечество в пользе морковки, сельдерея, спаржи, огурцов и других культур. Закажите себе доставку овощного салата на дом.

Салаты делаются из всех существующих овощей. Нужно только позаботиться, чтобы овощи были исключительно свежими и натуральными. Невкусные плоды испортят салат. Обычно наиболее полезные салаты готовятся только из свежих овощей. Бывают и такие салаты, для которых овощи дополнительно подвергаются специальной тепловой обработке – их отваривают на пару либо же в маленьком количестве воды. Желательно варить овощи в шкурке, поскольку, таким образом, сохраниться множество витаминов. Прежде, чем добавить овощи в салат, нужно их остудить. Также делают салаты из печеных либо жареных на гриле или же в духовке овощей – перцев, баклажанов, томатов.

Зачастую к овощным салатам добавляют и другие продукты. Самое главное – это то, чтобы количество овощей преобладало. В качестве добавок могут быть яйца, рыба, ветчина, птицы сыры, морепродукты. Конечно же, такие продукты делают салаты намного калорийнее, но в то же время они обогащают каждое блюдо минеральными веществами и витаминами. При этом, вкус блюда улучшается. Также Вы можете добавить овощному салату оригинального вкуса, если овощи разнообразите фруктами.салаты